O Casal que só Beijou no Altar

Esses dias, perambulando pelo Facebook, me deparei com uma história bem interessante e nada comum nos dias de hoje. Um casal decidiram se beijar pela primeira vez no altar, ou seja, depois que foram enfim, declarados Marido e Mulher.

Amanda + Léo



O vídeo é emocionante!
Parabéns a Oneye Films pelo lindo trabalho.

Como calcular a quantidade de doces do seu casamento

Quantos docinhos encomendar para a festa? E quantos sabores diferentes? Existe tendência para doces de casamento? Vamos tirar todas suas dúvidas sobre o assunto:

OS DOCINHOS

“Atacar” a mesa de doces é prática comum de muitos convidados, no entanto, outras pessoas preferem experimentar apenas uma ou duas unidades. Para não errar, lance mão da sábia lei da compensação.

A conta que a maioria das empresas fazem é mais ou menos de 5 a 7 docinhos por pessoa, quando não tem sobremesa. Quando os doces são servidos depois da sobremesa, calcula-se 3 a 4 doces por pessoa, até porque muita gente dispensa a sobremesa, mas não abre mão dos docinhos. Os docinhos são o Grand Finale da festa, rsrsrs

Varie nos doces, mas sempre lembrando que o ideal é uma mesa bem balanceada. Em 12 quantidades: 3 de chocolate, 1 de frutas, e de coco, 1 a 2 de nozes, 1 de ovos, 1 de damasco, 1 de pistache, 1 de doce de leite, 1 diferente (ex: marzipan, ou repetir algo que a família goste muito).

Ou se você achar que ficará muito complicado, pois realmente ha alguns docinhos com preços mais elevados, então siga essa outra dica:

Componha a mesa com 3 tipos de chocolate, somando 30% do total dos doces; nos 70% restantes, não pode faltar doces com nozes (castanhas, avelã, etc.), ovos e frutas. Uma mesa com 1000 doces, por exemplo, deve ter, em média, 8 quantidades diferentes de doces e 120 unidade de cada uma dessas quantidades. Nesse outro modo de calcular, a ideias é que você pode então dispensar alguns doces mais caros, ou que você ache que não farão muito sucesso na sua família, eu por exemplo, dispensaria os doces com damasco.

Docinhos que não podem faltar: Os docinhos de Nutella são um sucesso. Brigadeiro (com uma apresentação diferenciada), doces de nozes.

Não se esqueça de conferir quem fará a montagem da mesa, pois em alguns casos, quem faz a montagem é a assessoria. Verifique também se a doceria contratada levam os pratos prontos para serem montados.

Escolha uma boa doceria com o produto da melhor qualidade, afinal estamos falando de uma ocasião especial. Já fui em festas em que os docinhos estavam lindos, mas pouco saborosos.

Uma dica que está usando muito, é os noivos disponibilizarem aos convidados, caixinhas para que eles possam colocar os docinhos e levarem para casa.

O BOLO

como fica o bolo nessa história? Bem, o bolo de casamento costuma ficar meio de lado quando há uma grande oferta de docinhos. Por isso, geralmente é feito o cálculo de 100 gramas por pessoa (1 fatia). Muitos convidados acabam nem comendo o bolo, por isso não é preciso ter uma grande quantidade. Além disso, muitas doceiras hoje usam o bolo fake e já trazem um bolo fatiado que fica na cozinha e é servido aos convidados.

Topo de Bolo: Atelier Ana'rt - www.atelieranart.com.br

BEM CASADOS

E, por último, como calcular a quantidade de bem-casados (ou outras lembrancinhas comestíveis)?

Isso vai depender da forma como você irá colocar os bem-casados. Se você for disponibilizá-los em um mesa para que as pessoas peguem no final na festa, pode calcular 2 bem-casados por pessoa. Sei que parece muito, mas não é, pois alguns convidados mais espertinhos levam para casa e para que todos possam desfrutar desse doce delicioso, é mais recomendado calcular mesmo 2 por pessoa. Mas se você for distribuir as lembrancinhas aos convidados, então calcule 1 por pessoa.  

Foto Casamento: Carol + Perera